Home

Page1

 

Banner Block

Page2

  • ΟΡΑΜΑ
  • ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ
  • ΜΕΛΗ
Από τον Αρχέστρατο μέχρι τους σύγχρονους «μάγους» της μαγειρικής, αλλά ίσως και πριν από τη γέννηση της γραφής ή της γλώσσας, η γαστρονομία αποτέλεσε το πιο ζεστό μέσο ανθρώπινης έκφρασης και επικοινωνίας. Ένωσε λαούς, συνέβαλλε στην ανάπτυξη οικονομιών, έφερε κοντά ανθρώπους και πολιτισμούς.
Η ελληνική γαστρονομική παράδοση κατάφερε να συνδυάσει αρμονικά την απόλαυση με την υγεία και τη γεύση με την υψηλή διατροφική αξία του φαγητού. Την κληρονομιά μας αυτή, την τόσο πλούσια και πολύτιμη, είναι όχι μόνο εσωτερική μας ανάγκη, αλλά και χρέος μας, να τη διατηρήσουμε ζωντανή και να τη μεταλαμπαδεύσουμε στις επόμενες γενιές.

News

ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2017: ΗΜΕΡΙΔΑ ΙΕΓ - ΦΙΛΑΙΟΣ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Ημερίδα με θέμα «Εξωστρέφεια-Μάρκετινγκ & Ελληνική Γαστρονομία»,  κατά την οποία θα παρουσιασθούν βασικά θέματα σχετικά με το εξαγωγικό μάρκετινγκ, τις εξαγωγές σε βασικές αγορές όπως στην αγορά της Ρωσίας, την χρηματοοικονομική ανάλυση του τομέα ελαιολάδου και των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε αυτόν, καθώς και θέματα γαστρονομίας και προβολής της ελληνικής κουζίνας, συνδιοργανώνουν η Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου «ΦΙΛΑΙΟΣ» και το Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας «ΙΕΓ». 

Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 27/1/17 και ώρα 12:00 έως 14:00 με είσοδο ελεύθερη για το κοινό, στο πλαίσιο και στον χώρο της έκθεσης “ ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2017” (Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας - Ελληνικό, Αθήνα).

Εισηγητές θα είναι επιστήμονες, σύμβουλοι, στελέχη των τομέων που αναλύονται καθώς και Μέλη των συνδιοργανωτών φορέων (ακολουθεί το Πρόγραμμα των εισηγήσεων). Μετά το πέρας των εισηγήσεων οι ομιλητές θα απαντήσουν στις ερωτήσεις των συνέδρων και θα γίνει σχετική συζήτηση.

Στόχος της διοργάνωσης είναι η ενημέρωση των εμπλεκομένων σε όλες τις φάσεις παραγωγής, συσκευασίας, τυποποίησης, εμπορίας και εξαγωγής ελαιολάδου και ελιάς, οι ασχολούμενοι με την γαστρονομία και τον τουρισμό, η καταγραφή των προβλημάτων που απασχολούν τους εν λόγω τομείς, καθώς και η ανταλλαγή απόψεων μεταξύ των συνέδρων.

Σε ενδιαφερόμενους σπουδαστές και φοιτητές θα δοθούν βεβαιώσεις συμμετοχής.

Πληροφορίες και εγγραφές στο τηλ. 2103238856 

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ

12:00 - 12:15  Χαιρετισμοί εκπροσώπων Διοικητικών Συμβουλίων των συνδιοργανωτών.

12:15 - 12:30  “BRANDING & MARKETING: Mόδαή Aναγκαιότητα;”

Νίκος Κόκκινος, Σύμβουλος Ανάπτυξης Επιχειρήσεων.

12:30- 12:45  “Χρηματοοικονομική ανάλυση του κλάδου ελαιολάδου: Επίπεδο βιωσιμότητας των επιχειρήσεων εν μέσω κρίσης (Ανακοίνωση αποτελεσμάτων σχετικής έρευνας της FBS)”. 

Δημήτρης  Καμπούρης, Γενικός Διευθυντής F.B.S, Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ειδικός επιστήμονας σε θέματα χρηματοοικονομικής διοίκησης και εξυγίανσης επιχειρήσεων.

12:45- 13:00   «Ανάπτυξη της αγοράς ελαιολάδου στη Ρωσία». 

Κωνσταντίνος  Πορτοκάλης, Οικονομολόγος, Δημοσιογράφος, Υπεύθυνος ανάπτυξης εργασιών και επικοινωνίας της FBS.

13:00- 13:15   «Επτανησιακή Γαστρονομία & Τουρισμός». 

Κωνσταντίνος Μουζάκης, Executive chef, Μέλος ΙΕΓ.

13:15- 13:30   «Το Ελαιόλαδο στην Γαστρονομία». 

Στέλλα Θεοδοσίου, Στέλεχος ΣΕΒΙΤΕΛ, Μέλος ΦΙΛΑΙΟΣ

13:30 - 14:00  Ερωτήσεις - Συζήτηση

ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ της Ημερίδας :κ. Δημήτρης Μιχαηλίδης, Δημοσιογράφος

 

 

 

Draseis

Εκδήλωση Γευσιγνωσίας στο Βέλγιο

Το ΙΕΓ συμμετείχε σε εκδήλωση γευσιγνωσίας ελληνικών προϊόντων, με θέμα “Hellenic Excellence Gastronomic Culture”, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 5 Σεπτεμβρίου 2016, στο Beringen του Βελγίου, με στόχο την παρουσίαση και προώθηση υψηλής ποιότητας ελληνικών προϊόντων στη βελγική αγορά.

Η διοργάνωση αυτής της εκδήλωσης έγινε από τις εταιρίες VanZon και Carmans NV και σε αυτήν την εκδήλωση προσκλήθηκαν 350 Βέλγοι εστιάτορες άλλά και δημοσιογράφοι για να δοκιμάσουν τα ελληνικά προϊόντα.

Το ΙΕΓ συνέσφερε στην προσπάθεια αυτή με τη συμμετοχή του μέλος του και Διακεκριμένου Σεφ κ. Αθανάσιου Ανδριτσόπουλου, ο οποίος αξοποίησε τα ελληνικά προϊόντα που συμμετείχαν με τη δημιουργία menu buffet και την εκτέλεση ακι παρουσίαση αυτού στους βέλγους εστιάτορες.

Ανάμεσα στα ελληνικά προϊόντα που συμμετείχαν ήταν το διακεκριμένο αυγοτάραχο του μέλους του ΙΕΓ κ. Ζ. Τρικαλινού και ο ιδιαίτερος μαύρος χοίρος του μέλους μας κ. Ν. Γ. Φωτιάδη

Τα προϊόντα που προβλήθηκαν ήταν το ποιοτικό κρέας του μαύρου χοίρου, και παραγόμενα από το κρέας αυτό αλλαντικά, το περίφημο αυγοτάραχο και φιλέτα ψαριών, ποιοτικά ρύζια και όσπρια, ζυμαρικά, ελαιόλαδο, τσάι Ολύμπου, οίνοι, βραβευμένη φέτα και μανούρι και μέλι.

Συγκεκριμένα, οι εταιρείες που συμμετείχαν στην εκδήλωση και παρουσίασαν τα προϊόντα τους ήταν: Φάρμα Φωτιάδη (Μαύρος χοίρος Ολύμπου), Τρικαλινός (Αβγοτάραχο, φιλέτο ψαριών), Φάρμα Βοιωτίας (Χοιρινό κρέας), Αγροτυπ (Ρύζια, όσπρια, σπορέλαια, ζυμαρικά), Olio Greco A.E. (Ελαιόλαδο), ΜελοΔΙΑΣ (Μέλι Ανθέων και Κωνοφόρων), PASTA METAXA (Φρέσκα ζυμαρικά), Κτήμα Αλθαία (Τσάι Ολύμπου), Μπαμπατζιμ (Οίνοι και Αποστάγματα), Κτήμα Κούρτη –Οινόβιον (Οίνος), Κτήμα Χρυσοστόμου (Οίνος), Δρυμώνας Ε.Π.Ε. (Eleon Gi – ελιές), Τυροκομείο Αρβανίτη (Τυριά).

Την εκδήλωση, που τέλεσε, υπό την αιγίδα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, επισκέφτηκε ο αναπληρωτής υπουργός Μάρκος Μπόλαρης.

Κατά το χαιρετισμό ο κ. Μπόλαρης συνεχάρη τόσο τους Έλληνες παραγωγούς όσο και τις βελγικές επιχειρήσεις για την πρωτοβουλία και μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε στις δυνατότητες των ποιοτικών ελληνικών προϊόντων στις αγορές του εξωτερικού.

Σημείωσε επιπλέον την παρουσία των ελληνικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές τα τελευταία 4000 χρόνια λόγω της ποιότητάς τους. Υπογράμμισε την σταθερή πολιτική βούληση της ελληνικής κυβέρνησης να στηρίζει κάθε προσπάθεια για προώθηση των ποιοτικών προϊόντων μας, που ενσωματώνουν καινοτομίες, πιστοποιούν την ποιότητα και έχουν στρατηγική εξωστρέφειας.

Τόνισε ότι η παρούσα εκδήλωση Ελλήνων και Βέλγων επιχειρηματιών και η συνεργασία τους είναι υποδειγματική, άξια προς μίμηση και σε άλλους τομείς, τονίζοντας ότι η εκδήλωση θέτει τη βάση μιας μακρόπνοης συνεργασίας.

Η εκδήλωση συνεχίστηκε με γευσιγνωσία των ελληνικών προϊόντων, την οποία προετοίμασε ομάδα Ελλήνων μαγείρων που προσκλήθηκαν για τον σκοπό αυτό, με μεγάλη προσέλευση από προσκεκλημένους Βέλγους εστιάτορες και ξενοδόχους.

Ipostiriktes

ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΩΝ ΒΙΟΕΠΙΣΤΗΜΩΝ - ΕΚΕΤΑ

Tο Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών (ΙΝΕΒ) του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) έχει ως αποστολή τη διεξαγωγή βασικής και εφαρμοσμένης έρευνας και υλοποιεί, μεταξύ άλλων, ερευνητικές δραστηριότητες στους τομείς των τροφίμων με βελτιωμένα ή/και ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά, της ιχνηλασιμότητας/ ταυτοποίησης τροφίμων, της αξιοποίησης των φυτών και μικροοργανισμών ως συστημάτων παραγωγής υλικών προστιθέμενης αξίας, της αποτίμησης βιοποικιλότητας, με σκοπό την προβολή και προώθηση της ελληνικής διατροφικής, των προϊόντων, τη διάσωση και ανάδειξη της Ελληνικής βιοποικιλότητας και, εν τέλει, την ενίσχυση της Εθνικής οικονομίας.

Το ΙΝΕΒ δραστηριοποιείται στην Αγροβιοτεχνολογία όπου συμβάλλει καθοριστικά στη χαρτογράφηση, αξιοποίηση και ανάδειξη της Ελληνικής βιοποικιλότητας,  στη  Μεταφραστική Ιατρική Έρευνα με βασική επιδίωξη την κατανόηση των νοσημάτων του ανθρώπου, την ανάπτυξη εργαστηριακών εφαρμογών και τη μεταφορά τους στην κλινική πράξη, καθώς  και στην Πληροφορική Βιοδεδομένων Μεγάλης Κλίμακας η οποία δραστηριότητα εξυπηρετεί τις ανάγκες για διαχείριση των πληροφοριών, ανάλυση και κατανόηση της λειτουργίας βιολογικών συστημάτων. Παράλληλα, δημιουργεί ένα μηχανισμό eHEALTH που καλύπτει όλες τις βαθμίδες υπηρεσιών υγείας.

Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου ΦΙΛΑΙΟΣ

H Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου «ΦΙΛΑΙΟΣ» είναι ένα επιστημονικό μη κερδοσκοπικό σωματείο. Ιδρύθηκε το 1998 από ανθρώπους που δραστηριοποιούνται στον τομέα του ελαιολάδου, επιστημονικά, παραγωγικά, εμπορικά, από ανθρώπους που απλά χρησιμοποιούν ελαιόλαδο, αλλά σε κάθε περίπτωση από ανθρώπους που αγαπούν το ελαιόλαδο και όλα τα προϊόντα του ευλογημένου δέντρου της ελιάς. Στόχος τους η ανάδειξη του ελληνικού ελαιολάδου, της ελιάς και των άλλων προϊόντων της, σε εθνικό αλλά και παγκόσμιο επίπεδο, την αναγνώριση της διατροφικής τους αξίας και της συμβολής τους στην υγιεινή διατροφή, καθώς και την προβολή του ιστορικού, πολιτιστικού και γαστρονομικού τους χαρακτήρα.

Τα μέσα τα οποία έχουν επιλεγεί προκειμένου να συμβάλλουν στην διάχυση της πληροφόρησης και στην γενικότερη επίτευξη των στόχων της Λέσχης, είναι: η διοργάνωση σεμιναρίων, συνεδρίων, διαλέξεων και εκθέσεων, η συνεργασία με αρμόδιους κρατικούς φορείς, ελληνικούς και διεθνείς οργανισμούς, Πανεπιστήμια, Ιδρύματα και επαγγελματικούς φορείς, η διοργάνωση εκδηλώσεων γαστρονομικού, επιμορφωτικού και εορταστικού χαρακτήρα, η προκήρυξη επιστημονικών εργασιών, η επιμέλεια ενημερωτικών εντύπων και περιοδικών και η δημοσίευση εκλαϊκευμένων άρθρων, ομιλίες και συνεντεύξεις στα ΜΜΕ, η καθιέρωση βραβείων, διπλωμάτων ή μεταλλίων που απονέμονται σε πρόσωπα τα οποία επιδεικνύουν αξιόλογη δράση αφιερώνοντας πολύ χρόνο και εργασία στον τομέα της έρευνας και της τεχνολογίας, σχετικά με τις ιδιαίτερες ιδιότητες του ελαιολάδου και τη συμβολή του στην υγιεινή διατροφή.

OLIVE OIL WORLD

Το Πρόγραμμα Ενημέρωσης, Προβολής & Προώθησης Ελαιολάδου με το διακριτικό τίτλο «Olive Oil World» είναι πρόγραμμα ενεργειών ενημέρωσης για το ευρωπαϊκό ελαιόλαδο, συγχρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και την επαγγελματική οργάνωση Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιημένου Ελαιολάδου – Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία Προβολής Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ ΑΜΚΕΠΕ). Είναι τριετούς διάρκειας (2013-2016) και αφορά τις εξής χώρες της Ε.Ε: Ελλάδα – Κύπρο, Σουηδία, Ηνωμένο Βασίλειο, Γερμανία και Βουλγαρία.

Περιλαμβάνει στοχευμένες δράσεις  όπως:

  • Διαφημιστικές Καταχωρήσεις
  • Παραγωγή Προωθητικού υλικού (ενημερωτικά έντυπα, κάρτες συνταγών, «γραβάτες φιαλών», δείγματα ελαιολάδου, ετικέτες δειγμάτων, αφίσες, σταντ, ραδιοφωνικά και τηλεοπτικά σποτ, βίντεο internet, κλπ.)
  • Προωθητικές ενέργειες σε καταστήματα λιανικής πώλησης  (γευσιγνωσίες ελαιολάδου, δειγματοδιανομές, τοποθέτηση «γραβατών», διανομή εντύπων κλπ)
  • Ενέργειες Δημοσίων Σχέσεων και Δημοσιότητας (δελτία τύπου, δημιουργία Press Kit για διανομή στον Τύπο, συνεντεύξεις, ενημερωτικές συναντήσεις με δημοσιογράφους, οργάνωση ταξιδίων στην Ελλάδα για τη διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδων κλπ)

Contact